ALIMENTOS TRANSGÊNICOS

O termo “transgênico” tem aparecido com muita freqüência nos meios de comunicação, mas existem inúmeras pessoas que ainda não sabem bem o que significa.
Como o assunto engloba conceitos científicos e termos técnicos, tentaremos torná-lo menos obscuro.

CONCEITO

O termo transgênico significa a transferência de genes de um organismo para outro, produzindo uma nova substância.
A técnica que permite tal procedimento chama-se engenharia genética ou tecnologia do DNA recombinante.
Organismos geneticamente modificados (OGM) são plantas, animais ou microorganismos que sofrem alteração genética através da técnica do DNA recombinante.